Mat for hjernen! Kurs

Vi lager blodsukkerstabil mat uten gluten, melk og hvitt sukker. Baker brød og knekkebrød, lager kaker og snacks. Vi ser på tarmens betydning for et godt næringsopptak og lager combucha, vannkefir og yoghurt. Vi vil også se på ulike raw food kaker, smoothies m.m.

Dag 1: Hva er balansert ernæring? Vi setter sammen et måltid og lærer oss gode kilder av proteiner, karbohydrater og fett. Vi ser på ulike symptomer for melke- og glutenintoleranse. Hvilke signaler gir kroppen vår og hvordan skal vi forholde oss til disse? Vi setter brøddeig og baker tynne og tykke knekkebrød.
Dag 2: Tarmens betydning for god helse. Vi snakker om hjernen og tarmens forbindelseslinjer og betydningen av en god og robust tarmflora. Hvordan oppnår vi dette? Her er det ulike tilnærminger avhengig av helsetilstand. Vi lager combucha, vannkefir og yoghurt og starter fermentering av ulike grønnsaker. I tillegg lager vi noen gode balanserte middager som familien liker!
Dag 3: Raw food og sunn Taco. Denne dagen blir det mindre teori og mer praksis der vi lager ulike kaker og snakcs som er blodsukkerstabile og supergode! For å kunne fungere godt i hverdagen er det viktig å ha ting for hånden som er sunt og smaker godt. Fredags-tacoen lages i en ny vri som kommer til å falle i smak for store og små!

Anne Gørild Olavson Holtskog er naturterapeut og har jobbet med kvantemedisinske behandlinger for barn med lærevansker de siste 9 årene. Utdannelse fra Tunsberg Medisinske: Grunnmedisin, Naturterapeut og utdanner seg nå videre ved samme skole i ernæring. Fokus på ren mat uten gluten og melk har Anne Gørild drevet med de siste 17 årene. Hun har hjulpet familier å legge om kostholdet og ser at verdien av et balansert kosthold betyr mer enn de ulike behandlingene som tilbys. Det er hvordan du lever hver dag som har betydning for helsen! Driver Storestølen Fjellstue sammen med mannen sin Tore Holtskog og ønsker å skape et kurs- og konferansested der det er fokus på ren mat og god ernæring. Til Storestølen kan du komme med dine intoleranser og helseplager og oppleve hvordan det er å leve et liv med kost i balanse. Du vil kjenne på kroppen hva maten gjør med deg og erfare at et liv uten gluten og melk gir mer overskudd og glede!

Kurset holdes på Storestølen Fjellstue, se www.storestolen.no
Storestølen Fjellstue ligger ved FV 50 på 1030 meters høyde midt i mellom Oslo og Bergen. Hit kommer det gjester fra øst og vest som ønsker å ta tak i livet sitt og gjøre en endring til beste for seg selv og resten av familien. På Storestølen serveres det blodsukkerstabil ren mat uten gluten, melk og hvitt sukker. Beliggenheten midt i fjellheimen innbyr til turer på ski eller til fots. Det vil bli lange pauser midt på dager der det er mulig å gå på ski eller bare slappe av med utsikten til vakre Hallingskarvet. Det er mulig å bestille massasje og for de som ønsker yoga har vi det hver morgen, i tillegg til at det settes opp individuelle kurs. Rett etter dette kurset har Siri Hole Steinsson MediYoga kurs på Storestølen. For de som ønsker å delta på begge kursene, gis det rabatt på oppholdet.
Pris for kurs og opphold fra
Tirsdag til fredag inkl fullpensjon kr. 4561,- i enkeltrom
Tirsdag til fredag inkl fullpensjon kr. 4221,- per person i dobbeltrom Tirsdag til fredag inkl fullpensjon kr. 3981,- per person i leilighet 3-4 personer
Prisen inkluderer kurs og opphold, alle måltider og goodiebag fra Soma for aller deltakere på kurset! I tillegg får dere med hjem et hefte med teori og oppskrifter fra kurset som gjør det enkelt å leve et liv i balanse også når du kommer hjem!
Datapakke 3 dager inkl. Lunsj og pauseservering, kr. 2480,-. Ønsker du å delta en eller flere dager er prisen pr. dag for dagpakke kr. 847, -.

For deg som ønsker å delta på MediYoga kurset til Siri Hole Steinsson i tillegg til matkurset, får du to netter gratis opphold på Storestølen med alle måltider inkludert. Du får kursmateriell fra begge kursene og har med deg kunnskap og den tryggheten du trenger for å kunne implementere det du har lært når du kommer hjem!
Totalpris for to kurs blir da:
Tirsdag-søndag inkl fullpensjon kr 7560.- i enkeltrom
Tirsdag-søndag inkl fullpensjon kr 7260.- per person i dobbeltrom
Tirsdag-søndag inkl fullpensjon kr 6980.- per person i leilighet 3-4 personer
Informasjon om MediYoga: https://www.facebook.com/events/143013146261116/

For bestilling, ta kontakt med Anne Gørild på telefon: 474 55 660
eller på mail til anneg@storestolen.no

Velkommen til noen dager med inspirasjon, glede og fokus på hele mennesket! Gi deg selv en god start på det nye året!